Spirulina latte: Tоpli, kremasti napitak koji budi energiju

Nedavno sam kupila pakovanje spiruline u prahu i sada sam u potrazi za načinima na koji mogu da je “upakujem” u jelovnik. Jer, ova modrozelena alga ima dve jake prednosti, ali i jedan popriličan nedostatak. Radoznali? Krenuću od prednosti.

Prva prednost je, naravno, fantastičan nutritivni sastav i svi ti benefiti za organizam. (Više o tome u sledećem postu. Naknadna napomena: Predlažem da ga obavezno pročitate, jer pored prednosti, govori i o potencijalnim opasnostima upotrebe spiruline.) Druga prednost spiruline je fascinantna boja, intenzivna modrozelena dok je u prahu, kada se razmuti u vodi, pretvara se u duboku nijansu četinarske šume.

Vizuelno, dakle, spirulina u prahu zaista je efektan dodatak jelima. Ali, stigosmo sada i do nedostatka, a to je — aroma. Miris ove alge neodoljivo podseća na ustajalu, barsku vodu. Ako ste ikada šetali obalom Dunava u letnjim mesecima, kada se reka povuče ali ostanu plitke, muljevite bare, znaćete na šta mislim.

Doduše, ovaj miris je lako zamaskirati voćem, u smutijima, ali tada se gubi spirulinina divna, zelena nijansa. Zato, evo jedne ideje kao stvorene za zimske mesece, kada žudimo za toplim napitkom koji će nas ne samo ugrejati, već i podići nivo energije. Da nas mine želja za nečim kremastim…

Spirulina Latte 2

 

Spirulina latte

Potrebno (za dve osobe):

  • 2 šoljice (300 ml) biljnog mleka (koristila sam homemade lešnikovo mleko)
  • 1 kašičica spiruline u prahu (koristila sam ovu vrstu)
  • 1/2 kašičice đumbira u prahu
  • 1 kašičica kokosovog ulja
  • 1/2-1 kašičica cimeta
  • 1-2 kašičice meda (opciono)

Priprema:

  1. Zagrejte biljno mleko tako da bude toplo, ali da ne proključa.
  2. Sve sastojke penasto umutite u blenderu, sipajte u šoljicu i jednostavno uživajte. 

Napomena: Tokom leta, napitak se može piti i hladan.

Spirulina Latte 3

 

Evo još jedne ideje za topli napitak… Puter-kafa!

Advertisements

One Comment Add yours

Leave a Reply

Fill in your details below or click an icon to log in:

WordPress.com Logo

You are commenting using your WordPress.com account. Log Out /  Change )

Google+ photo

You are commenting using your Google+ account. Log Out /  Change )

Twitter picture

You are commenting using your Twitter account. Log Out /  Change )

Facebook photo

You are commenting using your Facebook account. Log Out /  Change )

Connecting to %s